건대 송화산시도삭면 중국음식 첫 도전기

건대 양꼬치 거리에 있는 줄 서서 먹는 중국음식점이 있길래 다녀와봤습니다. 송화산시도삭면 이라는데 이름이 왜 이렇게 띄어쓰기도 없이 읽기 어려운지.. 중국음식은 약간 거부감이 있어서 안 먹어왔는데, 맛집이라길래 한번 도전해봤습니다.

 

 

가게입구

가게 메뉴

 

여기는 가게 이름이 도삭면이라서 뭔가 했는데, 도삭면이 음식 이름이었네요 있는지도 몰랐는데 처음들어봤네요. 도삭면이랑 쇼마이가 대표음식인 가게입니다. 쇼마이도 사실 뭔지 몰랐는데요 딤섬 같은 만두인데 윗부분을 덮지 않은 만두라고 생각하시면 될 거 같습니다. 만두 위에 돼지고기, 새우, 버섯, 밤을 속으로 넣은 딤섬입니다. 쇼마이와 도삭면이 대표이지만 대표 메뉴는 안 시켰습니다.

 

테이블에 앉으면 이렇게 메뉴를 주문할 수 있는 태블릿이 있습니다. 밖에서 기다리면서 뭐 먹을지 이미 정해 놨기 때문에 빠르게 주문을 해줍니다. 주문하고 나면 5분 안에 음식이 나옵니다 모든 메뉴가 엄청 빨리 나와서 신기했습니다.

 

송화산시도삭면-기본반찬

 

진짜 맛있는 중식집은 자차이가 맛있는데 여기 자차이 먹자마자 맛집일 거 같았습니다. 맛있더라고요. 자차이는 중국에서 재배되는 야채인 작채를 절여서 만드는 반찬인데요 오이지 비슷한 맛이어서 여태 오이인 줄 알았는데 아니더라고요.

 

메뉴주문-태블릿

 

도삭면은 약간 칼국수 면발이라고 해야 하나 칼국수와 수제비를 합친 느낌이라고 보시면 될 것 같습니다. 밀가루 반죽을 도삭면 전용 칼로 투박하게 썰어낸 면요리입니다. 저희는 충우면을 시켰는데 면은 도삭면이랑 같습니다. 대신 국물이 빨간지 맑은지 차이입니다.

 

충우면

 

 

궁보계정덮밥

 

중국어로 꽁바오지띵 이라고 하며 쓰촨성 완셴 지방 요리라고 합니다 닭가슴살이랑 땅콩 당근 등 야채를 넣어서 만든 요리인데 마파두부밥맛인데 두부 대신 닭고기 들어간 느낌이라고 생각하시면 될 거 같습니다.

 

꿔바로우

 

후기

제가 중국이란 나라 자체에 워낙 부정적인 인식이 강해서 음식에 대해서도 약간 거부감이 있는 편이 었는데, 생각보다 엄청 기름지고 느끼하지도 않고 담백했습니다. 충우면은 맑은 국물이라 매운걸 못 드시는 분들은 도삭면 대신 충우면을 드셔 보세요 맑고 담백한 맛입니다. 고명으로 올려진 고기도 맛있고요. 꿔바로우는 일반 한국 중식당에서 파는 꿔바로우랑은 다르게 확실히 정통 꿔바로우네요 신맛이 강하지 않고 쫀득쫀득하고 맛있었습니다. 꿔바로우 못하는 집은 오래된 탕수육처럼 질기고 맛없는 데가 많거든요.

 

가게 정보 및 위치

 

가게 위치는 건대 6번 출구에서 나오신 다음 바로 왼쪽 골목으로 조금만 걸어오시면 보이는데요 처음 나오는 곳은 2호점이고 안으로 좀 더 들어오시면 1호점이 나옵니다. 2호점이 좀더 넓고 골목 초입에 있다 보니 대기하는 사람들이 더 많은데요 뒤로 좀더 들어오시면 1호점은 2호 점보단 대기열이 적어서 저희는 1호점에서 먹었습니다. 목요일 평일 저녁 7시에 갔는데도 30분 정도 기다렸습니다. 매주 화요일 휴무입니다. 매일 11:00 - 22:30 시까지 운영합니다.